| Аджика | 3 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Маслята | 164 г |
| Мускусная утка запеченая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.6% | 494 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.752 мг | 1.8 мг | 41.8% | 30.1% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.588 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1766 мг | 20 мг | 0.9% | 0.6% | 11325 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.36 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3990 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Натрий, Na | 115.18 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Сера, S | 0.54 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Хлор, Cl | 160.49 мг | 2300 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1495 г |
| Йод, I | 20.5 мкг | 150 мкг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 11.46 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Молибден, Mo | 0.33 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21212 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0727 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 16506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 21.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 2.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.315 г | ~ | |||
| Лизин | 3.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.718 г | ~ | |||
| Треонин | 2.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Мускусная утка запеченная в духовке с грибами составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».