| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 600 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 72.41 мг | 500 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.615 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.7% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 6.217 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9434 мг | 20 мг | 9.7% | 5.7% | 1029 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.87 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 73.66 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1358 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3109 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2974 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Сера, S | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 136.11 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1065 г |
| Медь, Cu | 49.26 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 6.755 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.7% | 1036 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.534 мкг | 55 мкг | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Стронций, Sr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15637 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины_пончики_Алексей составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».