| кальмары отварные | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 190 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.61 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 74.34 мг | 500 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.6% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.515 мг | 15 мг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 5.962 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0796 мг | 20 мг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.45 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Натрий, Na | 144.83 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Сера, S | 148.26 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 10.8% | 536 г |
| Хлор, Cl | 47.04 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Йод, I | 159.11 мкг | 150 мкг | 106.1% | 61.4% | 94 г |
| Кобальт, Co | 51.804 мкг | 10 мкг | 518% | 299.9% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Медь, Cu | 804.26 мкг | 1000 мкг | 80.4% | 46.6% | 124 г |
| Молибден, Mo | 11.929 мкг | 70 мкг | 17% | 9.8% | 587 г |
| Никель, Ni | 5.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.695 мкг | 55 мкг | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.3587 мг | 12 мг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».