| Чечевица, зерно (Варка) | 70 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 19 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 19 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Перец черный молотый | 0.2 г |
| Перец молотый красный | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Пассеровать морковь, лук и сельдерей, добавить чечевицу, воду и специи. Варить примерно 25 минут до готовности чечевицы. Солить в конце.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.4% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 18.6% | 654 г |
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 20.1% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 3.49 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.568 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0757 мг | 20 мг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3738 г |
| Кремний, Si | 15.512 мг | 30 мг | 51.7% | 62.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Натрий, Na | 75.86 мг | 1300 мг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Сера, S | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2780 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 99.5 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.2% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 16.3% | 747 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 30.7% | 395 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 15% | 805 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 15.18 мкг | 70 мкг | 21.7% | 26.3% | 461 г |
| Никель, Ni | 31.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.812 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.4% | 1443 г |
| Титан, Ti | 58.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5281 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 5.2% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичный суп-гарнир составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».