| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14% | 242 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.641 мг | 1.5 мг | 42.7% | 14.5% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 88.34 мг | 500 мг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 3.9% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.111 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.039 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4812 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4106 мг | 20 мг | 22.1% | 7.5% | 453 г |
| Ниацин | 1.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.04 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.5% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5071 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 483.58 мг | 1300 мг | 37.2% | 12.6% | 269 г |
| Сера, S | 237.84 мг | 1000 мг | 23.8% | 8.1% | 420 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 6.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 747.16 мг | 2300 мг | 32.5% | 11% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1051 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 9.06 мкг | 10 мкг | 90.6% | 30.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Медь, Cu | 125.8 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 15.425 мкг | 70 мкг | 22% | 7.4% | 454 г |
| Никель, Ni | 12.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.028 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2712 г |
| Фтор, F | 75.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5315 г |
| Хром, Cr | 13.81 мкг | 50 мкг | 27.6% | 9.3% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.2397 мг | 12 мг | 18.7% | 6.3% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 295,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».