Мой здоровый рацион

Рецепт Гуакомоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуакомоле

Авокадо 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакомоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 15.3% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19.9% 513 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2542 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 17.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 12.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 17.2% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11038 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 12.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.2214 мг 20 мг 6.1% 6.2% 1637 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.26 мг 2500 мг 15% 15.3% 668 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8361 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1642 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12416 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22075 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 5.6% 1831 г
Хлор, Cl 21.51 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10693 г
Микроэлементы
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3557 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 23% 442 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 6.8% 1502 г
Медь, Cu 149.06 мкг 1000 мкг 14.9% 15.2% 671 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2650 г
Никель, Ni 4.906 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14589 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34752 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.4377 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».