Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 153 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 19 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 13 г
Колбаса Балыковая [Мираторг] 41 г
Сыр Сметанковый [Клуб Сыра] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.3% 679 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11% 514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 7.3% 773 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.3% 773 г
Витамин В4, холин 115.87 мг 500 мг 23.2% 13.1% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.6% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.764 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8396 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 5.3% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Витамин Н, биотин 9.665 мкг 50 мкг 19.3% 10.9% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9122 мг 20 мг 9.6% 5.4% 1046 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.07 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Кальций, Ca 63.74 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1569 г
Кремний, Si 0.199 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15075 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3824 г
Натрий, Na 72.76 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1787 г
Сера, S 87.22 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.1% 699 г
Хлор, Cl 102.73 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1580 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.8% 1491 г
Кобальт, Co 4.526 мкг 10 мкг 45.3% 25.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4695 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2278 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 4% 1439 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 13.678 мкг 55 мкг 24.9% 14.1% 402 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12895 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2016 г
Цинк, Zn 0.6368 мг 12 мг 5.3% 3% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».