Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с тертыми яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с тертыми яблоками

Яблоки (Припускание) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахарная пудра 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с тертыми яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.7% 1152 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8% 389 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 5.9% 526 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 4.3% 723 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1475 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 4.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 1.9% 1641 г
Витамин Н, биотин 4.774 мкг 50 мкг 9.5% 3% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9334 мг 20 мг 9.7% 3% 1034 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.42 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Кальций, Ca 61.05 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1638 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1934 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3630 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3506 г
Сера, S 63.93 мг 1000 мг 6.4% 2% 1564 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 5.2% 602 г
Хлор, Cl 38.55 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.3 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 35.99 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1% 2994 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 8.8% 353 г
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 3.8% 818 г
Медь, Cu 86.2 мкг 1000 мкг 8.6% 2.7% 1160 г
Молибден, Mo 7.658 мкг 70 мкг 10.9% 3.4% 914 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 8.556 мкг 55 мкг 15.6% 4.9% 643 г
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18700 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1832 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.435 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.527 г min 16.8 г 26.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Печенье с тертыми яблоками составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».