| Корень имбиря, сырой | 50 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Сахар рафинад | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 446.1 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.2% | 1041 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 6% | 376 г |
| Углеводы | 71.4 г | 219 г | 32.6% | 7.3% | 307 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.3% | 690 г |
| Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20115 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 2.5% | 885 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 1.955 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 2.3% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 1.3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.058 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1% | 2345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 0.9% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 1.7% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.2% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0097 мг | 20 мг | 10% | 2.2% | 995 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.06 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.4% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2074 г |
| Кремний, Si | 2.303 мг | 30 мг | 7.7% | 1.7% | 1303 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 0.8% | 2837 г |
| Натрий, Na | 15.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8150 г |
| Сера, S | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.2% | 1815 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 2.6% | 866 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 1.4% | 1648 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 3.8% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.6144 мг | 2 мг | 30.7% | 6.9% | 326 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 2.4% | 915 г |
| Никель, Ni | 1.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.957 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.4% | 923 г |
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23767 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5701 мг | 12 мг | 4.8% | 1.1% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.403 г | min 16.8 г | 26.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность имбирное печенье составляет 446,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».