| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 404 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 55 г |
| Вода | 450 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| соль йодированная | 6 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19% | 465 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.7 мкг | 900 мкг | 18% | 15.9% | 557 г |
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 17.2% | 515 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.8% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.587 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 11.5% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 8.8% | 1007 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0793 мг | 20 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.44 мг | 2500 мг | 16.9% | 15% | 590 г |
| Кальций, Ca | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1922 г |
| Кремний, Si | 24.647 мг | 30 мг | 82.2% | 72.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 7.9% | 1124 г |
| Натрий, Na | 168.08 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.4% | 773 г |
| Сера, S | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2012 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 15.9% | 558 г |
| Хлор, Cl | 269.01 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.4% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 9.5% | 931 г |
| Йод, I | 19.85 мкг | 150 мкг | 13.2% | 11.7% | 756 г |
| Кобальт, Co | 6.286 мкг | 10 мкг | 62.9% | 55.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4147 мг | 2 мг | 20.7% | 18.3% | 482 г |
| Медь, Cu | 197.33 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17.4% | 507 г |
| Молибден, Mo | 13.414 мкг | 70 мкг | 19.2% | 17% | 522 г |
| Никель, Ni | 46.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.684 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Титан, Ti | 40.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8965 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.9731 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».