| Киноа, неприготовленная | 500 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 20.19 мг | 500 мг | 4% | 3.4% | 2476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.477 мкг | 400 мкг | 12.4% | 10.5% | 808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 4.9% | 1738 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8071 мг | 20 мг | 14% | 11.9% | 712 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 156.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.42 мг | 2500 мг | 10% | 8.5% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4679 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 1.8% | 4769 г |
| Магний, Mg | 55.87 мг | 400 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Натрий, Na | 69.28 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1876 г |
| Сера, S | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Хлор, Cl | 105.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.9% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.009 мкг | 10 мкг | 30.1% | 25.6% | 332 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.9% | 370 г |
| Медь, Cu | 216.32 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.767 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5541 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.0386 мг | 12 мг | 8.7% | 7.4% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из киноа с грибами составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».