Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Кунжут, семя 100 г
Семена льна 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Яйцо куриное 57 г
Орех мускатный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 616.6 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 273 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 5% 326 г
Жиры 51.9 г 56 г 92.7% 15% 108 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 1.2% 1352 г
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 8.8% 183 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 1.4% 1194 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 162.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.536 мг 1.5 мг 102.4% 16.6% 98 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 3.5% 458 г
Витамин В4, холин 105.89 мг 500 мг 21.2% 3.4% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 3% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 4.1% 401 г
Витамин В9, фолаты 80.895 мкг 400 мкг 20.2% 3.3% 494 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 0.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 1% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.259 мг 15 мг 61.7% 10% 162 г
гамма Токоферол 4.988 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 5.857 мкг 50 мкг 11.7% 1.9% 854 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 11.4042 мг 20 мг 57% 9.2% 175 г
Ниацин 4.679 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 659.4 мг 2500 мг 26.4% 4.3% 379 г
Кальций, Ca 910.68 мг 1000 мг 91.1% 14.8% 110 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Магний, Mg 452.67 мг 400 мг 113.2% 18.4% 88 г
Натрий, Na 123.44 мг 1300 мг 9.5% 1.5% 1053 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 0.8% 1955 г
Фосфор, P 711.7 мг 800 мг 89% 14.4% 112 г
Хлор, Cl 44.76 мг 2300 мг 1.9% 0.3% 5139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 12.27 мг 18 мг 68.2% 11.1% 147 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2586 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 4.7% 345 г
Марганец, Mn 1.1543 мг 2 мг 57.7% 9.4% 173 г
Медь, Cu 333.66 мкг 1000 мкг 33.4% 5.4% 300 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 0.5% 3571 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 28.825 мкг 55 мкг 52.4% 8.5% 191 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25510 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.4% 4386 г
Цинк, Zn 2.6794 мг 12 мг 22.3% 3.6% 448 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.305 г ~
Аргинин* 2.103 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.52 г ~
Заменимые аминокислоты 9.722 г ~
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 2.142 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 1.407 г ~
Глутаминовая кислота 4.518 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 25%
Омега-6 жирные кислоты 19.6 г от 4.7 до 16.8 г 116.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.45 мг max 300 мг
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 2.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.173 г min 16.8 г 96.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.317 г от 11.2 до 20.6 г 122.9% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 19.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.72 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 616,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».