Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиные сардели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиные сардели

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 500 г
Горчица столовая 20 г
Овсяная мука (Варка) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиные сардели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 16.3% 297 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.6% 566 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 6.8% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 10.4% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 14% 346 г
Витамин В9, фолаты 7.214 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5545 г
Витамин В12, кобаламин 1.196 мкг 3 мкг 39.9% 19.3% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин РР, НЭ 8.0913 мг 20 мг 40.5% 19.6% 247 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 9.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.36 мг 2500 мг 11.6% 5.6% 864 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2862 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 4.6% 1046 г
Натрий, Na 253.81 мг 1300 мг 19.5% 9.4% 512 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13141 г
Фосфор, P 254.9 мг 800 мг 31.9% 15.4% 314 г
Хлор, Cl 215.86 мг 2300 мг 9.4% 4.5% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 5.4% 896 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1698 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Медь, Cu 145.43 мкг 1000 мкг 14.5% 7% 688 г
Молибден, Mo 0.393 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17812 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 27.768 мкг 55 мкг 50.5% 24.4% 198 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 120482 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 2.87 мг 12 мг 23.9% 11.6% 418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.137 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 1.1 г ~
Лейцин 2.025 г ~
Лизин 2.196 г ~
Метионин 0.721 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.128 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.529 г ~
Аспарагиновая кислота 2.371 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 1.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.604 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.092 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.085 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~
Полиеновые трансжиры 0.028 г ~

Энергетическая ценность Индюшиные сардели составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок