| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 362 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Аджика | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 515 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.7% | 738 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 33.41 мг | 500 мг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.443 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.184 мкг | 3 мкг | 39.5% | 31.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 7.3% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.955 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8583 мг | 20 мг | 24.3% | 19.1% | 412 г |
| Ниацин | 2.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.73 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.7% | 536 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3149 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Натрий, Na | 229.57 мг | 1300 мг | 17.7% | 13.9% | 566 г |
| Сера, S | 138.81 мг | 1000 мг | 13.9% | 11% | 720 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Хлор, Cl | 369.03 мг | 2300 мг | 16% | 12.6% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 1002 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 7.428 мкг | 10 мкг | 74.3% | 58.6% | 135 г |
| Литий, Li | 47.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 7.2% | 1088 г |
| Медь, Cu | 190.16 мкг | 1000 мкг | 19% | 15% | 526 г |
| Молибден, Mo | 11.18 мкг | 70 мкг | 16% | 12.6% | 626 г |
| Никель, Ni | 7.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7231 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 16.5% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.8823 мг | 12 мг | 15.7% | 12.4% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с мясом 17.12.16 составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».