| Печень говяжья | 1107 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 218 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Тыква (Пассерование) | 0 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 0 г |
| Мука овсяная | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0 г |
| Соль столовая | 19 г |
| Картофель (Запекание) | 240 г |
| Хлопья овсяные | 76 г |
| Смесь кунжута и льна | 18 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7085.7 мкг | 900 мкг | 787.3% | 463.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.774 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 22% | 268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 12.6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.837 мг | 1.8 мг | 102.1% | 60.2% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 528.93 мг | 500 мг | 105.8% | 62.3% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.709 мг | 5 мг | 114.2% | 67.3% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 19.6% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.825 мкг | 400 мкг | 50.7% | 29.9% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.567 мкг | 3 мкг | 1652.2% | 973.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.98 мг | 90 мг | 32.2% | 19% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.32 мкг | 50 мкг | 164.6% | 97% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5062 мг | 20 мг | 57.5% | 33.9% | 174 г |
| Ниацин | 7.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.93 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3163 г |
| Кремний, Si | 12.269 мг | 30 мг | 40.9% | 24.1% | 245 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Натрий, Na | 640.59 мг | 1300 мг | 49.3% | 29.1% | 203 г |
| Сера, S | 221.66 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 311.2 мг | 800 мг | 38.9% | 22.9% | 257 г |
| Хлор, Cl | 105.62 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.363 мг | 18 мг | 35.4% | 20.9% | 283 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 18.408 мкг | 10 мкг | 184.1% | 108.5% | 54 г |
| Литий, Li | 13.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5913 мг | 2 мг | 29.6% | 17.4% | 338 г |
| Медь, Cu | 3224.79 мкг | 1000 мкг | 322.5% | 190% | 31 г |
| Молибден, Mo | 94.166 мкг | 70 мкг | 134.5% | 79.3% | 74 г |
| Никель, Ni | 55.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.399 мкг | 55 мкг | 60.7% | 35.8% | 165 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.24 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1930 г |
| Хром, Cr | 28.89 мкг | 50 мкг | 57.8% | 34.1% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.6319 мг | 12 мг | 38.6% | 22.7% | 259 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.05 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.334 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».