| Индейка 1 кат. (Варка) | 535 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 11.4% | 311 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 12.9% | 275 г |
| Вода | 157.6 г | 2273 г | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 195.7 мг | 500 мг | 39.1% | 13.9% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 6.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 8.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.516 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3555 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.725 мг | 20 мг | 93.6% | 33.2% | 107 г |
| Ниацин | 6.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.44 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4933 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2077 г |
| Натрий, Na | 16.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7893 г |
| Сера, S | 349.16 мг | 1000 мг | 34.9% | 12.4% | 286 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 8.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 126.71 мг | 2300 мг | 5.5% | 2% | 1815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 2.8% | 1287 г |
| Кобальт, Co | 21.118 мкг | 10 мкг | 211.2% | 75% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14184 г |
| Медь, Cu | 126.71 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.5% | 789 г |
| Молибден, Mo | 40.829 мкг | 70 мкг | 58.3% | 20.7% | 171 г |
| Хром, Cr | 15.49 мкг | 50 мкг | 31% | 11% | 323 г |
| Цинк, Zn | 3.4493 мг | 12 мг | 28.7% | 10.2% | 348 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.647 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.239 г | ~ | |||
| Лизин | 2.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 1.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.618 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.911 г | min 16.8 г | 70.9% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность вареная индейка составляет 281,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».