Мой здоровый рацион

Рецепт свекольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольник мой

Кости пищевые говяжьи 300 г
Вода 2000 г
Картофель 300 г
Морковь, красная (оранжевая) 300 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Чеснок луковица 10 г
Перец сладкий 40 г
Жир свиной топленый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.5% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.5% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.9% 2857 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.6 мкг 900 мкг 20.6% 70.3% 485 г
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 76.1% 449 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 15% 2250 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 4.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 9.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.696 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10823 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 25.3% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 2% 17241 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 54945 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 31.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.9978 мг 20 мг 5% 17.1% 2004 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.61 мг 2500 мг 5.4% 18.4% 1844 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6892 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 9.6% 3633 г
Натрий, Na 126.98 мг 1300 мг 9.8% 33.4% 1024 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 6.8% 5028 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 14.7% 2312 г
Хлор, Cl 186.24 мг 2300 мг 8.1% 27.6% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 15.7% 2169 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 4.1% 8152 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 28.7% 1196 г
Литий, Li 7.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 15.4% 2222 г
Медь, Cu 30.82 мкг 1000 мкг 3.1% 10.6% 3245 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 9.2% 3659 г
Никель, Ni 1.766 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 1% 38732 г
Фтор, F 64.22 мкг 4000 мкг 1.6% 5.5% 6229 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 18.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.1071 мг 12 мг 0.9% 3.1% 11204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность свекольник мой составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов