| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 16.9% | 299 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 54.23 мг | 500 мг | 10.8% | 5.5% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.472 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 10.6% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 4.248 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7998 мг | 20 мг | 64% | 32.4% | 156 г |
| Ниацин | 7.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.75 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3613 г |
| Магний, Mg | 87.77 мг | 400 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Натрий, Na | 545.2 мг | 1300 мг | 41.9% | 21.2% | 238 г |
| Сера, S | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2563 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 14% | 362 г |
| Хлор, Cl | 700.48 мг | 2300 мг | 30.5% | 15.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 12.338 мкг | 10 мкг | 123.4% | 62.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Медь, Cu | 109.97 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 14.796 мкг | 70 мкг | 21.1% | 10.7% | 473 г |
| Селен, Se | 6.666 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34572 г |
| Хром, Cr | 28.81 мкг | 50 мкг | 57.6% | 29.1% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.6943 мг | 12 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.442 г | ~ | |||
| Лизин | 3.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | min 16.8 г | 20.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриных грудок составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».