| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 26 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 122 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 57 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Овощи нарезать соломкой, сбрызнуть бальзамическим уксусом и добавить перец
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.3% | 1667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 47.4% | 644 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 53.5% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 45% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.609 мкг | 400 мкг | 9.7% | 29.7% | 1036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.72 мг | 90 мг | 116.4% | 356% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 11% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 45.3% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7889 мг | 20 мг | 3.9% | 11.9% | 2535 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.73 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.7% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.3% | 2729 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 9.2% | 3381 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 17473 г |
| Сера, S | 2.01 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 49751 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 10.1% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 8% | 3879 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 70.6% | 433 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 25.4% | 1212 г |
| Медь, Cu | 79.56 мкг | 1000 мкг | 8% | 24.5% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 1.174 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5.2% | 5963 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18581 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49020 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 23.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 7.6% | 4073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».