| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 90 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 16.2% | 333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.95 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 13.8% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 139.33 мг | 500 мг | 27.9% | 15% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 5.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.189 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3724 мг | 20 мг | 1.9% | 1% | 5371 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.55 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4170 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 3.9% | 1392 г |
| Натрий, Na | 1234.29 мг | 1300 мг | 94.9% | 51.1% | 105 г |
| Сера, S | 5.18 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 15.7% | 343 г |
| Хлор, Cl | 137.02 мг | 2300 мг | 6% | 3.2% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 1.102 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6352 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.61 мкг | 55 мкг | 59.3% | 31.9% | 169 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.8 мкг | 4000 мкг | 222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.8374 мг | 12 мг | 15.3% | 8.2% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.526 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жареная в клире составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».