Мой здоровый рацион

Рецепт треска в мульт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска в мульт 2

Треска (Варка без слива) 740 г
Картофель (Варка без слива) 1007 г
Лук репчатый (Варка без слива) 154 г
Морковь, красная (Варка без слива) 211 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в мульт 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.5% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 32.5% 422 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.257 мг 5 мг 25.1% 34.4% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 16.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 10.214 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3916 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 28.1% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 7.4% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 6.3% 2190 г
Витамин Н, биотин 4.026 мкг 50 мкг 8.1% 11.1% 1242 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3249 мг 20 мг 16.6% 22.7% 602 г
Ниацин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.77 мг 2500 мг 16% 21.9% 624 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5834 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 8.1% 1682 г
Натрий, Na 13.61 мг 1300 мг 1% 1.4% 9552 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 13.6% 1014 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 16.2% 847 г
Хлор, Cl 95.57 мг 2300 мг 4.2% 5.8% 2407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.2 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 77.78 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.5% 2486 г
Йод, I 54.64 мкг 150 мкг 36.4% 49.9% 275 г
Кобальт, Co 14.518 мкг 10 мкг 145.2% 198.9% 69 г
Литий, Li 40.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1451 г
Медь, Cu 137.81 мкг 1000 мкг 13.8% 18.9% 726 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 11.2% 1226 г
Никель, Ni 6.302 мкг ~
Рубидий, Rb 299 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32738 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22051 г
Хром, Cr 26.48 мкг 50 мкг 53% 72.6% 189 г
Цинк, Zn 0.6471 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность треска в мульт 2 составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».