| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 950 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 58.64 мг | 500 мг | 11.7% | 8.1% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.261 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 6.9% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5122 мг | 20 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 88.5 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.1% | 1130 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3074 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2847 г |
| Натрий, Na | 143.18 мг | 1300 мг | 11% | 7.6% | 908 г |
| Сера, S | 48.91 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 8.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 213.36 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3303 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 37.36 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2677 г |
| Молибден, Mo | 7.007 мкг | 70 мкг | 10% | 6.9% | 999 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.3% | 1101 г |
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17825 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».