| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 890 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.7 мкг | 900 мкг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 15.2% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 18.9% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.153 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 8.2% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2606 мг | 20 мг | 26.3% | 16.5% | 380 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.9 мг | 2500 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23622 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Натрий, Na | 342.66 мг | 1300 мг | 26.4% | 16.6% | 379 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 13.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 451.04 мг | 2300 мг | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1756 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 36.1% | 174 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Медь, Cu | 79.75 мкг | 1000 мкг | 8% | 5% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 3.08 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.328 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.5% | 660 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31422 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.4806 мг | 12 мг | 12.3% | 7.7% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность 15,12,16 грибы+курица составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».