| Опята | 220 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло рапсовое | 30 г |
| Перец сладкий | 10 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 8 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.7% | 541 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.4 мкг | 900 мкг | 32.6% | 29.3% | 307 г |
| альфа Каротин | 1.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 31.8% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 1.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.8% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.308 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 17.6% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.007 мг | 20 мг | 35% | 31.5% | 285 г |
| Ниацин | 6.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.62 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5540 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 2003 г |
| Натрий, Na | 558.37 мг | 1300 мг | 43% | 38.7% | 233 г |
| Сера, S | 2.56 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 4.7% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 851.14 мг | 2300 мг | 37% | 33.3% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Медь, Cu | 11.24 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1% | 8897 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4467 г |
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12702 г |
| Цинк, Zn | 0.045 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.264 г | min 16.8 г | 37.3% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.761 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.727 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята маринованные с морковью составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».