| Капуста белокочанная | 440 г |
| Говядина, вырезка | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.3% | 927 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12% | 800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 2.4% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 8.7% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.694 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 30.1% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.09 мг | 90 мг | 31.2% | 29.8% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 28.4% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.385 мг | 20 мг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3168 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Натрий, Na | 243.46 мг | 1300 мг | 18.7% | 17.9% | 534 г |
| Сера, S | 110.36 мг | 1000 мг | 11% | 10.5% | 906 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 11.2% | 858 г |
| Хлор, Cl | 365.64 мг | 2300 мг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 7.5% | 1282 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 43.8% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2101 г |
| Медь, Cu | 108.14 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.3% | 925 г |
| Молибден, Mo | 9.721 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.3% | 720 г |
| Никель, Ni | 10.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.164 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Фтор, F | 40.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9768 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.3987 мг | 12 мг | 11.7% | 11.2% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».