| Яйцо куриное | 140 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.5 мкг | 900 мкг | 29.8% | 17.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 245.73 мг | 500 мг | 49.1% | 28.5% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 9.9% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.7% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 19.776 мкг | 50 мкг | 39.6% | 23% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5266 мг | 20 мг | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Натрий, Na | 131.27 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Сера, S | 172.35 мг | 1000 мг | 17.2% | 10% | 580 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 13.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 152.73 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
| Йод, I | 19.58 мкг | 150 мкг | 13.1% | 7.6% | 766 г |
| Кобальт, Co | 9.79 мкг | 10 мкг | 97.9% | 56.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.874 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Селен, Se | 30.056 мкг | 55 мкг | 54.6% | 31.7% | 183 г |
| Фтор, F | 53.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7428 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.0888 мг | 12 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 562.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.471 г | min 16.8 г | 32.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».