| Белый гриб сушеный | 31 г |
| Белый гриб сушеный | 2086 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 138 г |
| Картофель (Варка без слива) | 453 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.2% | 353 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.2% | 471 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 18.7 г | 20 г | 93.5% | 40.4% | 107 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7170 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.71 мг | 1.8 мг | 95% | 41% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 104167 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.3% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.45 мкг | 400 мкг | 24.9% | 10.8% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.36 мг | 90 мг | 118.2% | 51% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.017 мг | 15 мг | 40.1% | 17.3% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 48.1311 мг | 20 мг | 240.7% | 103.9% | 42 г |
| Ниацин | 28.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2847.28 мг | 2500 мг | 113.9% | 49.2% | 88 г |
| Кальций, Ca | 85.18 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Магний, Mg | 77.27 мг | 400 мг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Натрий, Na | 412.24 мг | 1300 мг | 31.7% | 13.7% | 315 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Фосфор, P | 434.6 мг | 800 мг | 54.3% | 23.4% | 184 г |
| Хлор, Cl | 700.17 мг | 2300 мг | 30.4% | 13.1% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.155 мг | 18 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Литий, Li | 11.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4556 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.3% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 2.711 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1091 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 10999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь с грибами составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».