Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 650 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.9% 3304 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 15% 201 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 2.4% 1251 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1% 2951 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 9.542 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4192 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 3.4% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.235 мг 15 мг 81.6% 24.7% 123 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Витамин РР, НЭ 1.8707 мг 20 мг 9.4% 2.9% 1069 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.74 мг 2500 мг 18.1% 5.5% 553 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8865 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2078 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30588 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 1.2% 2516 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.1% 1447 г
Хлор, Cl 58.58 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 899.2 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 145.31 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2397 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2924 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 16.2% 187 г
Литий, Li 73.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 3.1% 969 г
Медь, Cu 146.33 мкг 1000 мкг 14.6% 4.4% 683 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 3.5% 866 г
Никель, Ni 5.154 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 525.4 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12277 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 5.9% 509 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 54.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
18:0 Стеариновая 1.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.684 г min 16.8 г 39.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.475 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 329,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».