| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.6% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.9 мкг | 900 мкг | 48.9% | 165.8% | 205 г |
| бета Каротин | 2.672 мг | 5 мг | 53.4% | 181% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.818 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.9% | 2126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.44 мг | 90 мг | 52.7% | 178.6% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 172.5% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9322 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2145 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.12 мг | 2500 мг | 11% | 37.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.3% | 2237 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 17.6% | 1929 г |
| Натрий, Na | 184.12 мг | 1300 мг | 14.2% | 48.1% | 706 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.8% | 3434 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 15.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 289.56 мг | 2300 мг | 12.6% | 42.7% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 11.9% | 2875 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 80% | 423 г |
| Литий, Li | 1.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 22.4% | 1523 г |
| Медь, Cu | 62.46 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 21% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 39.3% | 860 г |
| Никель, Ni | 11.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21825 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 52219 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 26.1% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 8.8% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.532 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста и морковь составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».