| Форель, все виды, приготовленная на жару | 558 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 18% | 298 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2314 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 14.2% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 20.68 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 23.2% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.366 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.928 мкг | 3 мкг | 230.9% | 123.7% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3005 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5998 мг | 20 мг | 28% | 15% | 357 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.2 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.4% | 572 г |
| Кальций, Ca | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1757 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Натрий, Na | 263.95 мг | 1300 мг | 20.3% | 10.9% | 493 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6498 г |
| Фосфор, P | 304.8 мг | 800 мг | 38.1% | 20.4% | 262 г |
| Хлор, Cl | 307.86 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 5.9% | 907 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 4.8% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 1.0066 мг | 2 мг | 50.3% | 26.9% | 199 г |
| Медь, Cu | 229.72 мкг | 1000 мкг | 23% | 12.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 1.038 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6744 г |
| Селен, Se | 17.503 мкг | 55 мкг | 31.8% | 17% | 314 г |
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88300 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.8758 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.245 г | min 16.8 г | 25.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.333 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.622 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из форели составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».