Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грушей и печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грушей и печенью

Печень куриная (Жарка) 200 г
Салат 50 г
Груша (Жарка) 130 г
Сахар-песок 25 г
Масло оливковое 40 г
Сок лимонный 7 г
Мед пчелиный 20 г
Горчица-семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей и печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.1% 745 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.8% 421 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3% 1490 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.5% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6386.7 мкг 900 мкг 709.6% 322.4% 14 г
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.699 мг 1.8 мг 38.8% 17.6% 258 г
Витамин В4, холин 104.6 мг 500 мг 20.9% 9.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 11.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 134.946 мкг 400 мкг 33.7% 15.3% 296 г
Витамин В12, кобаламин 8.77 мкг 3 мкг 292.3% 132.8% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 5.2% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 4.6% 991 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 9.3% 490 г
Витамин РР, НЭ 7.4068 мг 20 мг 37% 16.8% 270 г
Макроэлементы
Калий, K 220.97 мг 2500 мг 8.8% 4% 1131 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3178 г
Кремний, Si 2.063 мг 30 мг 6.9% 3.1% 1454 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3% 1526 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 1% 4320 г
Сера, S 112.32 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 890 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 8.9% 511 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Микроэлементы
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 8.144 мг 18 мг 45.2% 20.5% 221 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9934 г
Кобальт, Co 11.917 мкг 10 мкг 119.2% 54.2% 84 г
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 5.3% 859 г
Медь, Cu 268.87 мкг 1000 мкг 26.9% 12.2% 372 г
Молибден, Mo 33.608 мкг 70 мкг 48% 21.8% 208 г
Селен, Se 28.995 мкг 55 мкг 52.7% 23.9% 190 г
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31696 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 4.7% 969 г
Цинк, Zn 3.5995 мг 12 мг 30% 13.6% 333 г

Энергетическая ценность Салат с грушей и печенью составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов