Мой здоровый рацион

Рецепт суп с куриными желудочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с куриными желудочками

Вода 1000 г
Желудок куриный (Варка) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Вермишель отварная 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с куриными желудочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 13.7% 1949 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.8% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.4% 5000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 10.2% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 69.6% 386 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 72.8% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.711 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14755 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 3.5% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8387 мг 20 мг 9.2% 24.7% 1088 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.11 мг 2500 мг 4.9% 13.2% 2047 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2.7% 10352 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 6.7% 4069 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 23593 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 22779 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 8.3% 3187 г
Хлор, Cl 7.71 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 29831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 15.3% 1751 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25424 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 54.3% 496 г
Литий, Li 9.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 4% 6667 г
Медь, Cu 32.98 мкг 1000 мкг 3.3% 8.9% 3032 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 8.3% 3189 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 117021 г
Фтор, F 62.87 мкг 4000 мкг 1.6% 4.3% 6362 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 6.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 14.5% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность суп с куриными желудочками составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».