Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Лук зеленый (перо) 30 г
Базилик, свежий 10 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Чеснок луковица 30 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.2% 409 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 7.8% 745 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2066 г
бета Криптоксантин 3.531 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 245.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 9.8% 594 г
Витамин В4, холин 95.9 мг 500 мг 19.2% 11.2% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 35.172 мкг 400 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 19% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин D3, холекальциферол 0.703 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 4.5% 1302 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1657 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 19.6% 297 г
Дигидрофиллохинон 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8221 мг 20 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.64 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1728 г
Кальций, Ca 269.09 мг 1000 мг 26.9% 15.6% 372 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1627 г
Натрий, Na 313.73 мг 1300 мг 24.1% 14% 414 г
Сера, S 87.06 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 18.4% 317 г
Хлор, Cl 49.05 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 8.9% 653 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.3% 2516 г
Медь, Cu 69.59 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1437 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 3.3% 1774 г
Селен, Se 25.523 мкг 55 мкг 46.4% 27% 215 г
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31153 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 1.0733 мг 12 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.604 г ~
Лизин 1.37 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 4.012 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 3.099 г ~
Пролин 1.616 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок