| Капуста белокочанная (Тушение) | 394 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 160 г |
| Сельдерей (Припускание) | 50 г |
| чечевица проросшая | 116 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.1% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 39.4% | 573 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 43% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.26 мг | 1.5 мг | 84% | 189.2% | 119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.623 мг | 1.8 мг | 34.6% | 77.9% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 46.4% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.931 мг | 2 мг | 46.6% | 105% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.544 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.4% | 2157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 53.8% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 6.3% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 42.1% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.237 мг | 20 мг | 6.2% | 14% | 1617 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 20.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4163 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 9% | 2527 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8748 г |
| Сера, S | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4669 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 4.5% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 24.8% | 906 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 80.6% | 279 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1952 мг | 2 мг | 109.8% | 247.3% | 91 г |
| Медь, Cu | 112.44 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 25.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 25.7% | 878 г |
| Никель, Ni | 5.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12690 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.3571 мг | 12 мг | 11.3% | 25.5% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».