| Яйцо куриное | 55 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Горчица Французская | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.7 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.2% | 1041 г |
| Жиры | 43.2 г | 56 г | 77.1% | 17.9% | 130 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7552 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 5.8% | 401 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 204.14 мг | 500 мг | 40.8% | 9.5% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 4.8% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.705 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 3.4% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.6% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 4.4% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.582 мг | 15 мг | 103.9% | 24.1% | 96 г |
| Витамин Н, биотин | 15.281 мкг | 50 мкг | 30.6% | 7.1% | 327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9178 мг | 20 мг | 9.6% | 2.2% | 1043 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.38 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3110 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 1.2% | 2017 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 0.4% | 5326 г |
| Натрий, Na | 853.92 мг | 1300 мг | 65.7% | 15.2% | 152 г |
| Сера, S | 93.29 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.2% | 1072 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 4.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 1305.27 мг | 2300 мг | 56.8% | 13.2% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 2.5% | 932 г |
| Йод, I | 12.05 мкг | 150 мкг | 8% | 1.9% | 1245 г |
| Кобальт, Co | 7.226 мкг | 10 мкг | 72.3% | 16.7% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7782 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.3% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2% | 1136 г |
| Селен, Se | 11.942 мкг | 55 мкг | 21.7% | 5% | 461 г |
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19305 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 1.6% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 421.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 68.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.023 г | min 16.8 г | 59.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 101.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 1 составляет 431,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».