| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло оливковое | 68 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
| Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли | 5 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.3 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.6% | 4222 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 18.4% | 142 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1081.1 мкг | 900 мкг | 120.1% | 31.3% | 83 г |
| бета Каротин | 6.487 мг | 5 мг | 129.7% | 33.8% | 77 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 79365 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 1.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.378 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.728 мг | 15 мг | 31.5% | 8.2% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.027 мг | 20 мг | 5.1% | 1.3% | 1947 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.09 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.5% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1877 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 2.4% | 1099 г |
| Натрий, Na | 642.02 мг | 1300 мг | 49.4% | 12.9% | 202 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 2.7% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Литий, Li | 3.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 1.4% | 1925 г |
| Медь, Cu | 58.14 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.5% | 1720 г |
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 12528 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1762 мг | 12 мг | 1.5% | 0.4% | 6810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.411 г | min 16.8 г | 151.3% | 39.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 383,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».