Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 13.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 13.12.16

Яйцо куриное (Жарка омлет) 260 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 154 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 13.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10% 776 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.4% 629 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 16.3% 479 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 15.7% 495 г
Витамин В4, холин 187.21 мг 500 мг 37.4% 29.1% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.038 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5683 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 13.9% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 12.3% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 4% 1916 г
Витамин Н, биотин 15.611 мкг 50 мкг 31.2% 24.3% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8783 мг 20 мг 14.4% 11.2% 695 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.93 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1624 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2896 г
Натрий, Na 218.7 мг 1300 мг 16.8% 13.1% 594 г
Сера, S 136.97 мг 1000 мг 13.7% 10.7% 730 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 16.5% 471 г
Хлор, Cl 318.45 мг 2300 мг 13.8% 10.7% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 7.9% 993 г
Йод, I 17.9 мкг 150 мкг 11.9% 9.3% 838 г
Кобальт, Co 7.441 мкг 10 мкг 74.4% 57.9% 134 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1553 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 7.4% 1056 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 23.234 мкг 55 мкг 42.2% 32.9% 237 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8469 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1366 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет 13.12.16 составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».