| Минтай (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 239 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 249 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Вода | 420 г |
| Перец белый | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 135 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| майонез "провансаль"ЕЖК | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 0 г |
| Морковь, замороженная | 0 г |
| Майонез домашний | 0 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 0 г |
| масло сливочное из Башкирии | 32 г |
| Пикша (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14.6% | 1013 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.8 мкг | 900 мкг | 34.2% | 50.5% | 292 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 50.8% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 31.05 мг | 500 мг | 6.2% | 9.2% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 37.5% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.9% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4805 мг | 20 мг | 12.4% | 18.3% | 806 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.6% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3390 г |
| Кремний, Si | 4.171 мг | 30 мг | 13.9% | 20.5% | 719 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 8.6% | 1732 г |
| Натрий, Na | 362.53 мг | 1300 мг | 27.9% | 41.2% | 359 г |
| Сера, S | 90.67 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.4% | 1103 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 18.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 592.72 мг | 2300 мг | 25.8% | 38.1% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3232 г |
| Йод, I | 30.13 мкг | 150 мкг | 20.1% | 29.7% | 498 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 132.5% | 112 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 7.5% | 1947 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 18.2% | 814 г |
| Молибден, Mo | 6.413 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.6% | 1092 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.041 мкг | 55 мкг | 14.6% | 21.6% | 684 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 236.06 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 8.7% | 1694 г |
| Хром, Cr | 22.34 мкг | 50 мкг | 44.7% | 66% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.3878 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай ( пикша ) под маринадом составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».