Мой здоровый рацион

Рецепт курочка под шубкой из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курочка под шубкой из овощей

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 500 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Майонез «Провансаль» 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка под шубкой из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.1% 422 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.5 мкг 900 мкг 27.9% 14.2% 358 г
бета Каротин 1.303 мг 5 мг 26.1% 13.3% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.9081 мг 20 мг 19.5% 9.9% 512 г
Макроэлементы
Калий, K 180.14 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1388 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5764 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Натрий, Na 65.79 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1976 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7424 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 7.7% 658 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18268 г
Микроэлементы
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.6% 1423 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 6.4% 801 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 4.1% 1258 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2901 г
Селен, Se 13.554 мкг 55 мкг 24.6% 12.5% 406 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31471 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 1.9149 мг 12 мг 16% 8.1% 627 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курочка под шубкой из овощей составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».