| Говядина отварная, по 1-392 | 277 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста помидорка | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 4.9% | 1356 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2805 мг | 20 мг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.86 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5238 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Натрий, Na | 883.46 мг | 1300 мг | 68% | 44.8% | 147 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Хлор, Cl | 530.11 мг | 2300 мг | 23% | 15.1% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 5.96 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Молибден, Mo | 0.977 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7165 г |
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15817 г |
| Цинк, Zn | 0.0089 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 134831 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины 14.12 составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».