| Яйцо куриное | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8% | 475 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 8.2% | 467 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 10.6% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 190.94 мг | 500 мг | 38.2% | 14.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 10% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.286 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 10.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.1% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 15.857 мкг | 50 мкг | 31.7% | 12.1% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2453 мг | 20 мг | 16.2% | 6.2% | 616 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.07 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 182.57 мг | 1000 мг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1526 г |
| Натрий, Na | 1131.93 мг | 1300 мг | 87.1% | 33.2% | 115 г |
| Сера, S | 162.86 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.2% | 614 г |
| Фосфор, P | 252.8 мг | 800 мг | 31.6% | 12.1% | 316 г |
| Хлор, Cl | 228.57 мг | 2300 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 4.2% | 919 г |
| Йод, I | 21.43 мкг | 150 мкг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Кобальт, Co | 8.143 мкг | 10 мкг | 81.4% | 31% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 9.429 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.1% | 742 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.964 мкг | 55 мкг | 45.4% | 17.3% | 220 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.2943 мг | 12 мг | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит без муки составляет 262,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».