| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Брокколи (Жарка) | 500 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
Мясо нарезать небольшими кусочками. Посоить, поперчить. Брокколи разобрать на соцветия помыть и поместить в форму для запекания к мясу. Разогреть духовку до 180 градусов Готовим соус: Масло растоить в сковороде, добавить туда муку и слегка обжарить. Влить молоко. При постоянном помешивании варить до загустения. Посолить, поперчить. На мясо с брокколи вылить соус. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Из данного колличества продуктов олучается 5-7 порций. Приятного аппетита! И ешьте с удовольствием ;)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.6% | 704 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 22.7% | 422 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.2% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 33.22 мг | 500 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.559 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 23.3% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 4.2% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.9% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 40.1% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2708 мг | 20 мг | 26.4% | 25.3% | 379 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 84.23 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.1% | 1187 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Магний, Mg | 47.93 мг | 400 мг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3045 г |
| Сера, S | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 8.6% | 1110 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 15.1% | 635 г |
| Хлор, Cl | 32.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.955 мкг | 10 мкг | 49.6% | 47.6% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 1.045 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6699 г |
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5213 г |
| Фтор, F | 52.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7596 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.0946 мг | 12 мг | 9.1% | 8.7% | 1096 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка с курицей и брокколи под соусом «Бешамель» составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».