Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью - 13.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью - 13.12.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Соль йодированная 10 г
Морковь, красная 67 г
Вода 467 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 13.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.5% 1542 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.9% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.4% 2952 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 27.3% 478 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 29.5% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 9.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.7% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8175 мг 20 мг 9.1% 11.9% 1100 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.37 мг 2500 мг 4.4% 5.7% 2286 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 2% 6498 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 83.9% 156 г
Магний, Mg 52.15 мг 400 мг 13% 17% 767 г
Натрий, Na 545.43 мг 1300 мг 42% 54.8% 238 г
Сера, S 24.13 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4144 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 12.7% 1036 г
Хлор, Cl 844.77 мг 2300 мг 36.7% 47.9% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 12.4% 1056 г
Йод, I 56.81 мкг 150 мкг 37.9% 49.5% 264 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 12.4% 1055 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.376 мг 2 мг 18.8% 24.5% 532 г
Медь, Cu 156.57 мкг 1000 мкг 15.7% 20.5% 639 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 15.3% 855 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Селен, Se 1.986 мкг 55 мкг 3.6% 4.7% 2769 г
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 70.88 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5643 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 13.12.16 составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».