| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Паприка | 2 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
Все ингридиенты кроме брокколи измельчить миксером в пюре. Брокколи залить минут на 5 кипятком. Уложить в форму брокколи и сверху залить подготовленным пюре. Запекать в духовке минут 7. Сверху посыпать зеленью и паприкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.2% | 826 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 21.1% | 633 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 8% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 14.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 68.71 мг | 500 мг | 13.7% | 18.3% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 14% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.22 мкг | 400 мкг | 7.6% | 10.1% | 1324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 20.8% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 14.6% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.4% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 4.3% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 6.837 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.3% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 35.2% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4638 мг | 20 мг | 12.3% | 16.4% | 812 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.3% | 1604 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 6.9% | 1914 г |
| Натрий, Na | 100.98 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.4% | 1287 г |
| Сера, S | 100.12 мг | 1000 мг | 10% | 13.4% | 999 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 18.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 156.87 мг | 2300 мг | 6.8% | 9.1% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 8.3% | 1626 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.026 мкг | 10 мкг | 40.3% | 53.8% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2088 г |
| Медь, Cu | 72.33 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.187 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.9% | 1350 г |
| Селен, Se | 15.364 мкг | 55 мкг | 27.9% | 37.2% | 358 г |
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16273 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4726 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2539 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из кабачков и брокколи составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».