| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 1090 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Хлеб белый | 110 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Картофель | 78 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.3% | 289 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.548 мг | 1.5 мг | 36.5% | 14.1% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 71.76 мг | 500 мг | 14.4% | 5.5% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 5.3% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 8.8% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.42 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 11.2% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.422 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.4% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0059 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 997 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.91 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.9% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2851 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20979 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2163 г |
| Натрий, Na | 71.3 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1823 г |
| Сера, S | 186.04 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 6.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 49.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3% | 1259 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 7.225 мкг | 10 мкг | 72.3% | 27.8% | 138 г |
| Литий, Li | 4.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1352 г |
| Медь, Cu | 110.39 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.2% | 906 г |
| Молибден, Mo | 11.249 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.2% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.509 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.5% | 1567 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5936 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 8.8% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.8367 мг | 12 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 259,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».