| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Вода | 224 г |
| Сыр голландский, брусковый | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.91 мг | 500 мг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.226 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 3.557 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1406 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2255 мг | 20 мг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.63 мг | 2500 мг | 4.1% | 3% | 2460 г |
| Кальций, Ca | 154.74 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.5% | 646 г |
| Кремний, Si | 334.232 мг | 30 мг | 1114.1% | 825.9% | 9 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 7.3% | 1007 г |
| Натрий, Na | 267.38 мг | 1300 мг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Сера, S | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1848 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 15.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 197.58 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.4% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2605 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 14.1% | 526 г |
| Марганец, Mn | 1.0707 мг | 2 мг | 53.5% | 39.7% | 187 г |
| Медь, Cu | 165.53 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.3% | 604 г |
| Молибден, Mo | 7.493 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Никель, Ni | 13.908 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.406 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Фтор, F | 81.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4882 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1905 мг | 12 мг | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с сыром и шафраном 14.12.16 составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».