Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом

Морская капуста сушеная (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Соевый соус 5 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.2% 768 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.2% 554 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.4% 1171 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.2% 556 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.3% 3080 г
Органические кислоты 15 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 4.9% 812 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 7.4% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 8.4% 475 г
Витамин В4, холин 92.23 мг 500 мг 18.4% 7.4% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 16.328 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 3.2% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 6.3% 631 г
Витамин Н, биотин 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 5.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1588 мг 20 мг 20.8% 8.3% 481 г
Ниацин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2961.15 мг 2500 мг 118.4% 47.3% 84 г
Кальций, Ca 178.12 мг 1000 мг 17.8% 7.1% 561 г
Магний, Mg 412.78 мг 400 мг 103.2% 41.3% 97 г
Натрий, Na 1535.11 мг 1300 мг 118.1% 47.2% 85 г
Сера, S 117.91 мг 1000 мг 11.8% 4.7% 848 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 13.6% 295 г
Хлор, Cl 56.68 мг 2300 мг 2.5% 1% 4058 г
Микроэлементы
Железо, Fe 72.743 мг 18 мг 404.1% 161.6% 25 г
Йод, I 1805.83 мкг 150 мкг 1203.9% 481.4% 8 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 14.5% 275 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 30.16 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3316 г
Молибден, Mo 2.18 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3211 г
Селен, Se 11.518 мкг 55 мкг 20.9% 8.4% 478 г
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20010 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4033 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов