Мой здоровый рацион

Рецепт курица по франц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица по франц

магги по франц 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Вода 100 г
Сыр швейцарский 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица по франц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 15.3% 342 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.9% 589 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 7.4% 710 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.7 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10811 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 8.5% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4771 г
Витамин РР, НЭ 9.2728 мг 20 мг 46.4% 24.3% 216 г
Ниацин 7.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.14 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 976 г
Кальций, Ca 260.9 мг 1000 мг 26.1% 13.7% 383 г
Магний, Mg 71.83 мг 400 мг 18% 9.4% 557 г
Натрий, Na 230.98 мг 1300 мг 17.8% 9.3% 563 г
Сера, S 66.78 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1497 г
Фосфор, P 287.1 мг 800 мг 35.9% 18.8% 279 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Кобальт, Co 6.508 мкг 10 мкг 65.1% 34.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1237 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 6.8% 778 г
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10577 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 18.8% 277 г
Цинк, Zn 2.118 мг 12 мг 17.7% 9.3% 567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.282 г ~
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 2.242 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.506 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.962 г ~
Заменимые аминокислоты 3.746 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.982 г ~
Пролин 1.643 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность курица по франц составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».