Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пудинг

Сметана 10,0% жирности 120 г
Яичный желток куриный (Запекание) 68 г
Яичный белок куриный (Запекание) 102 г
Крахмал картофельный 25 г
Творог рассыпчатый Президент 0,2% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.5% 521 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3197 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 9.2% 934 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 13.3% 647 г
Витамин В4, холин 74.37 мг 500 мг 14.9% 12.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.6% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 27.561 мкг 400 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 28.9% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 5.9% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин Н, биотин 10.601 мкг 50 мкг 21.2% 18.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 3.4069 мг 20 мг 17% 14.6% 587 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 4.3% 2002 г
Кальций, Ca 104.55 мг 1000 мг 10.5% 9% 956 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2075 г
Натрий, Na 64.84 мг 1300 мг 5% 4.3% 2005 г
Сера, S 183.28 мг 1000 мг 18.3% 15.7% 546 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 19.7% 438 г
Хлор, Cl 108.24 мг 2300 мг 4.7% 4% 2125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2233 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3979 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 29.3% 294 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1751 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 7.9% 1083 г
Селен, Se 19.108 мкг 55 мкг 34.7% 29.9% 288 г
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19627 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.5313 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.892 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты 6.541 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 1.418 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».