| Капуста белокочанная | 50 г |
| Перец красный сладкий | 27 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сельдерей (корень) | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 35 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.3 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.7% | 13691 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 8.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 32.5% | 2500 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 34.1% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 30.1% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 33.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 11.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 10.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 3.3% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 9.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 32.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 13% | 6238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.92 мг | 90 мг | 33.2% | 269.9% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 8.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.4% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 75.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3979 мг | 20 мг | 2% | 16.3% | 5026 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 38.2% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 15.4% | 5168 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 17.9% | 4545 г |
| Натрий, Na | 223.13 мг | 1300 мг | 17.2% | 139.8% | 583 г |
| Сера, S | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 8.9% | 8811 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 14.6% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 342.08 мг | 2300 мг | 14.9% | 121.1% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 12.2% | 6691 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 127.6% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 26% | 3145 г |
| Медь, Cu | 35.75 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 29.3% | 2797 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 30.9% | 2641 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 68750 г |
| Фтор, F | 60.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 12.2% | 6616 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 27.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.1568 мг | 12 мг | 1.3% | 10.6% | 7653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 12,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».